2017都江堰·蒲阳竹笋采摘节开幕式现场（摄影 刘杰）

　　国际在线四川频道报道（刘江）：4月15日，以“回归自然，拥抱绿色，健康生态”为主题的“2017都江堰·蒲阳竹笋采摘节”在都江堰蒲阳镇竹海公园开幕。采摘现场，数百人为品尝到阔别已久的大自然美味，前来挖笋。

刚采摘的新鲜雷竹笋背下山（摄影 刘杰）

　　据主办方介绍，本次采摘的雷竹笋是所有竹笋中出笋最早的品种，在早春打雷时即出笋，故又称惊雷笋。它富含大量的水分、蛋白质、氨基酸等微量元素，长期食用可达到祛热化痰、解渴益气、滋阴养血、养肝明目、爽胃和利尿等功效。雷竹笋壳薄肉厚、营养丰富、笋质细嫩，可生吃，加上炒、煮、烧、炖、腌等烹饪方法就可做成雷笋全席，其味鲜美，独具风味，老少皆宜。新鲜自然的美味、趣味盎然的活动，让不少参与者流连忘返。据悉，本次采笋节将持续至6月，期间到铜马沟竹海公园均能采摘到鲜美可口的原生态竹笋。

　　蒲阳镇境内既有古寺般若寺、张献忠安营的插旗山，也有皇坟沟、石龙过江等神话般的旅游景点。近年来，蒲阳镇积极推动全镇乡村旅游产业和休闲农业发展，铜马沟竹海公园便是依托政府平台，逐步被打造成集科、教、研、游于一体的旅游观光特色景点。

铜马沟竹海公园竹笋采摘现场（摄影 刘杰）

　　“今后蒲阳镇将继续围绕都江堰市委、市政府乡村旅游‘十百千’培育计划，打造以生态田园为韵、以现代农业为基、以朴素村落民居为形的自然乡村。在平坝地区，结合全国重点镇建设，深度挖掘会元桥、兴隆桥文化内涵，坚持保护与开发并重，实施场镇2个功能区建设。同时，在山地地区，着力发展以竹海观光、骑游活动为主的山地旅游产业。在丘陵地区，深化发展以体验农业、佛教旅游为主的休闲旅游产业。力争将蒲阳镇建设成‘看得见山，望得见得到水，记得住乡愁’的全国知名乡村旅游目的地。”都江堰蒲阳镇相关负责人说。